Tahu kedelai saat ini mempunyai peranan penting dalam perekonomian. Pengusaha banyak menggunakan tahu kedelai. Permasalahan di atas harus segara di atas, maka perancang bermasud mendesian dan membuat MENPASHU (MESIN PENYARING DAN PEMERAS AMPAS TAHU KEDELAI). Keunggulan MENPASHU ramah lingkungan, desian unik, tidak bahaya, proses menyalakan menghidupkannya mudah, perawatannya mudah, proses pembuatan mudah dan harga terjangkau. Dilengkapi dinamo penggerak dan kontrol dinamo.
Kata kunci : Tahu, Menpashu, Desian Unik, dinamo , kontrol dinamo
Tahu merupakan salah satu jenis makanan sumber protein dengan berbahan dasar kacang kedelai yang sangat disukai dan digemari oleh masyarakat indonesia. Kabanyakan produk tahu di Indonesia dihasilkan oleh usaha skala kecil yang kebanyakan terdapat di Pulau Jawa khususnya kota semarang. Usaha industri tahu berkembang pesat sejalan dengan peningkatanya jumlah penduduk indonesia. Tahu juga merupakan produk olahan kedelai yang mempunyai segmen pasar yang cukup luas. Terbukti dengan adanya berbagai macam jenis tahu seperti jual dipasaran yaitu : tahu sumedang, tahu isi, dan tahu bakso. Proses pembuatan tahu tergolong sederhana dan mudah sehingga banyak dilakukan oleh usaha industri rumah tangga. Proses pembuatan tahu skala rumah tangga umumnya masih dilakukan dengan cara tradisional atau manual dan banyak menggunkan pekerja manusia.
Manual material handling (MMH) adalah pekerjaan dengan penanganan material secara manual seperti mengangkat, menurunkan, mendorong, menarik dan membawa, pekerjaan tersebut adalah sumber complain karyawan di industri (Ayoub dan Dempsey, 1999 dalam Chandra, R. H, 2017). Contoh dalam kondisi proses pembuatan tahu ini seperti : mengangkat kedelai dari tong ke tempat pencucian kedelai dan selanjutnya di angkat ke mesin penggiling. Semua ini adalah aktivitas-aktivitas MMH yang ditemukan di dunia industri rumahan. Terdapat beberapa masalah yang dapat timbul dari hasil penerapan ergonomi yang kurang tepat dan aktivitas MMH di industri, yang semua dapat dirangkum dalam musculoskeletal disorder (MSDs). Maka dari itu kami menciptakan mesin penyaring dan pemeras otomatis, tidak manual lagi dalam menyaringan dan pemerasan.
1. MENPASHU (MESIN PENYARING DAN PEMERAS AMPAS TAHU KEDELAI) ramah lingkungan.
2. Makan yang dihasilkan lebih higenis
3. bak mesin full stenlis
4 Dilengkapi motor penggerak dan kontrol
Nama | : | andi indri awan |
Alamat | : | semen rt10/03 karangpelem kedawung sragen |
No. Telepon | : | 0882008608831 |