Banyaknya pecinta kopi di kalangan masyarakat membuat mereka ingin mengkonsumsi kopi dari berbagai daerah dan jenis-jenis kopinya untuk mendapatkan kepuasan dalam menikmati kopi. Namun tidak semua pecinta kopi dapat mengkonsumsi minuman kopi sehingga membuat mereka kehilangan kesempatan untuk menikmati kopi. Oleh karena itu kami membuat inovasi berbahan dasar kopi yang dapat dinikmati tanpa dikonsumsi oleh semua kalangan masyarakat yaitu aromatherapy.

Ketikaminum kopi, seseorang harus mencoba menghirup aroma kopi yang akan merangsang kewaspadaan dan kemampuan kognitif. Kesimpulannya, satu kali menghirup aroma kopi dapat meningkatkan memori kerja jangka pendek dan meningkatkan kewaspadaan (Hawiset, Thaneeya. 2019).

Aroma kopi merupakan manivestasi senyawa volatil (mudahmenguap) pada kopi dan sampai saat ini sudah tidak kurang dari 1000 jenis senyawa volatil ditemukan. Aroma biji kopi yang dipanggang mengubah tingkat mRNA dan ekspresi protein otak, memberikan petunjuk pertama tentang potensi antioksidan atau aktivitas relaksasi stress dari aroma biji kopi (Seo, Han Seok.dkk. 2008).

Selain memberikan solusi untuk merelaksasikan otak, pembuatan aromatherapy juga dapat membantu mengoptimalkan dalam pemanfaatan limbah kayu dan kaca karena berdasarkan data yang ada, di Indonesia terdapat tiga sector industri yang mengonsumsi kayu dalam jumlah yang besar yaitu penggergajian, vinir/ kayu lapis dan pulp/ kertas. Dalam sektor usaha penggergajian, terdapat limbah kayu yang belum dimanfaatkan secara maksimal. Produksi total kayu gergajian Indonesia mencapai 2.6 juta m3 per tahun (Forestry Statistics of Indonesia 1997/1998). Dengan asumsi bahwa jumlah limbah yang terbentuk 54.24 persen dari produksi total maka dihasilkan limbah penggergajian sebanyak 1.4 juta m3 per tahun; angka ini cukup besar karena mencapai sekitar separuh dari produksi kayu gergajian. Selain industri kayu, di Indonesia juga terdapat banyak industri kaca yang juga menghasilkan limbah yang belum dimanfaatkan secrara maksimal. Berdasarkan latar belakang tersebut kami berinovasi untukmembuat aromatherapy dalam bentuk lampu hias dari limbah kayu dan kaca dengan judul Athepist (Aromatherapy Kopi Santuy).

Kopi robusta  (Coffeacanephora) dapat tumbuh di dataranrendahseperti di Indonesia, namunlokasi paling baik untuk membudidayakan tanaman ini pada ketinggian 500-900 meter dpl.Suhu optimal pertumbuhan kopi robusta berkisar 24-300C dengan curah hujan 2000-3000 mm per tahun. Oleh karena itu sangat cocok di tanam di daerah Wadaslintang. Di daerah Wadaslintang kopi sering dimanfaatkan sebagai minuman. Padahal kopi memilki aroma yang khas dan memiliki manfaat namun, belum dimanfaatkan secara maksimal. Untuk itu, kami menginovasi kopi menjadi aromatherapy. Dengan adanya pengembangan produk aromatherapy maka dapat meningkatkan permintaan komoditas kopi di daerah wadaslintang dan  membantu mengoptimalkan pemanfaatan limbah seperti limbah kayu dan kaca.

1. Variasi produk baru berdasarkan kekayaan lokal daerah Wadaslintang
2. Dapat menciptakan peluangusaha di masyarakat
3. Memanfaatkan aroma kopi dan menambah nilai ekonomis kopi
4. Memanfaatkan limbah kaca dan kayu dan menambah nilai ekonomis limbah
5. Memiliki fungsi ganda, yaitu sebagai aromatherapy dan  sebagai penghias ruangan
6. Alternatif bagi penggemar aroma kopi tetapi tidak bisa mengkonsumsi minuman kopi