Bisnis kuliner merupakan jenis usaha yang menjanjikan. Selain karena makanan merupakan kebutuhan pokok, setiap kali orang melakukan kegiatan traveling, atau sedang dalam perjalan, sedang berkumpul bersama keluarga, kegiatan kantor, bisnis dan berbagai aktivitas lainya,makanan merupakan produk yang akan dicari. Di era millenial seperti sekarang ini & juga dampak pandemi menjadikan trend mengonsumsi makanan semakin naik.

Di sisi lain, banyaknya kekayaan lokal daerah sebenarnya potensial untuk dijadikan peluang bisnis kuliner, tetapi banyak orang masih belum bisa memanfaatkannya dengan baik. Salah satu bahan kekayaan lokal yang bisa dikembangkan di daerah Wonosobo adalah Ikan Sruwet. Sebenarnya ikan seruwet ini sudah diolah oleh masyarakat menjadi olahan baby fish crispy, tetapi masih belum ada yang berinovasi membuat olahan lain dari ikan sruwet yang berbeda dari yang sudah ada. Padahal inovasi itu akan berpotensi membuat peluang bisnis baru

Nugget Sruwet memberi solusi terhadap permasalahan ini. Jika dilihat dari jenis olahannya yaitu nugget yang notabennya banyak disukai oleh orang-orang menjadikan Nugget Sruwet bisa dijadikan peluang usaha yang sangat menjanjikan untuk kedepannya. Dengan adanya Nugget Sruwet ini juga dapat membantu menaikan taraf hidup masyarakat. Bahan baku berupa ikan sruwet yang banyak ditemukan di Wonosobo menjadikan Nugget Sruwet ini produk makanan yang yang dapat mengangkat kekayaan lokal daerah.

Keunikan/keunggulan Nugget Sruwet dibandingkan dengan produk sejenianya adalah:

1. Bahan baku yang digunakan merupakan kekayaan lokal Wonosobo
2. Keunggulan rasa yang enak & unik
3. Produk yang mengutamakan aspek gizi & kesehatan